Coin hiver au Québec

J'ai fait ce coin hiver pour ceux et celles qui aiment l'hiver.

Toutes les photos prises chez moi

	©Chez Liliane 2005©

 

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Vin Chaud

Il suffit de chauffer un litre de vin à feu doux -

Ajouter du miel, des épices canelle, muscade, gingembre et clous de girofle,

des quartiers d'orange et le zeste d'un citron avec son jus.

Amener doucement le mélange à ébullition -

laisser reposer une nuit puis réchauffer de nouveau au moment de le servir.

Recette de vin chaud de Amelanchier

Vin chaud - Vin rouge, zeste d'orange, canelle, bâton de canelle, cassonade

Chauffer un peu de vin, y ajouter la cassonade pour former un sirop léger,

puis ajouter le reste du vin, le zeste d'orange et un bout de bâton de canelle.

Servir chaud mais non bouillant! Attention, on s'y habitue très vite....

Au coin du feu, quand il fait froid, divin!

 

 

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